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凉茄子

by 馋嘴小猪913
凉茄子的做法
“女儿要吃玉米，早市上买了几只糯玉米，煮玉米时顺带蒸了这只茄子，无心插柳柳成荫啊，好吃极了~~~”

食材明细

主料
辅料
配料

凉茄子的做法步骤

  • 凉茄子的做法步骤：1
    1
    长茄子一只，切四条，上锅里蒸熟。大约十五分钟左右吧。
  • 凉茄子的做法步骤：2
    2
    蒸熟的茄子晾凉，手撕成细条，待用。
  • 凉茄子的做法步骤：3
    3
    小葱、蒜、香菜都切成细末，加蒸鱼豉油、盐、醋适量（这个适量，根据茄子多少来，个人经验）。
  • 凉茄子的做法步骤：4
    4
    吃的时候把腌渍好的料加进茄条里，拌匀，就可以开动啦！
  • 凉茄子的做法步骤：5
    5
    今天中午的午餐，还有一个红烧甲鱼。哇咔咔~~
来自 美食天下 馋嘴小猪913 的作品
所属分类： 凉菜

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