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肉松面包卷

by 小厨飘香
肉松面包卷的做法

食材明细

主料
辅料

肉松面包卷的做法步骤

  • 肉松面包卷的做法步骤：1
    1
    后油法揉至面拉出筋膜，进行发酵。发酵好的面团排气，分割成若干小面团，静置15分钟。
  • 肉松面包卷的做法步骤：2
    2
    将面团按扁，擀成椭圆形。
  • 肉松面包卷的做法步骤：3
    3
    撒上肉松，自上而下卷起来。
  • 肉松面包卷的做法步骤：4
    4
    成橄榄状，收口向下。
  • 肉松面包卷的做法步骤：5
    5
    摆放整齐，放入烤盘。
  • 肉松面包卷的做法步骤：6
    6
    温暖潮湿处继续二次发酵。发酵好后在面包表面刷一层蛋液。撒少许白芝麻。
  • 肉松面包卷的做法步骤：7
    7
    烤箱180度，20-25分钟。表面金黄即可。
  • 肉松面包卷的做法步骤：8
    8
    出炉了，享用吧。
来自 美食天下 小厨飘香 的作品

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