蒸三丝
蒸三丝的做法步骤
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1火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟,把蒸好的火腿片切成丝,尽量切细点 -
2鸡枞菌汆水 -
3用手撕成丝 -
4豆干也绰一下水,这是准备好的三丝 -
5取一个小碗,把香菇放入碗底,接着相间放入三丝,最后中间填满剩下的三丝,我主要是干丝 -
6用手压压紧实后,加入适量的高汤 -
7放入锅中蒸15分钟 -
8蒸好后倒扣出来 -
9撒点葱花即可
小窍门
三丝可以根据自己的食材调整,鸡丝、笋丝都可以;我的高汤是有底味的,所以没有加盐,自己调整

