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番茄萝卜炖牛腩
番茄萝卜炖牛腩的做法步骤
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1牛肉洗净控水 -
2胡萝卜洋葱切好备用，番茄切块。
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3冷水加牛肉块，焯一下撇清血沫，清汤留用。
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4炒锅内加少量油
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5依次加入洋葱、胡萝卜，番茄块翻炒
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6洋葱炒出香味后，加入番茄酱、蚝油、香料粉，混合均匀
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7将牛肉、蔬菜一起加入砂锅中，水高出肉菜一厘米左右即可。大火烧开后，转入小火煲汤40分钟。注意看一下锅内水不要烧干，水量多少依个人口味即可。
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8美味的牛肉萝卜汤出锅了，配点香菜看起来更好看一些。
