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烙海蛎子饼
烙海蛎子饼的做法步骤
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1海蛎肉焯水后取出沥水。 -
2海蛎肉切成小块。
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3大碗中加入5勺面粉和2勺淀粉，加入牛奶搅拌成面糊。
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4加入鸡蛋搅拌均匀。
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5加入海蛎肉搅拌均匀。
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6加入香菜和盐搅拌均匀。
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7不粘锅倒入油热后，倒入面糊转动锅子摊成饼状小火煎制。
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8煎至两面金黄即可。
小窍门
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
