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白灼菜心
白灼菜心的做法步骤
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1菜心切去底部老根，冲洗干净，入淡盐水中浸泡10分钟。 -
2蒜剁碎，辣椒切小圈。
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3开水锅中放一勺盐、几滴清油，放入菜心焯熟。
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4捞出摆盘。
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5锅中倒少许油，放入蒜碎，红椒圈炒香。
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6加入一勺生抽、一勺耗油。
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7再加入一小碗烫菜心的水，继续煮开。
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8淋入水淀粉，勾少许薄芡。
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9淋在菜心上即可。
