南瓜西米露汤
南瓜西米露汤的做法步骤
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1南瓜功小块,西米露,白糖备好! -
2煮锅的水煮开后,慢慢边倒西米露边快速搅拌,防止西米露粘块了。 -
3中小火,继续搅拌,直到西米露半透明! -
4下南瓜块,大火煮到南瓜变软! -
5弄掉锅口漂浮液! -
6加白糖,白糖适量! -
7关火,离炉,盖上盖子,焖5分钟! -
8南瓜西米露甜品汤做好啦!
小窍门
注意火候,白糖可换冰糖,我这封面图是焖后刚盛出的,汤水比较稀。如果晚点盛出会更浓稠,西米露(冬京丸)颗粒状就显示出来了。为什么要焖一下?焖一下西米露(冬京丸)更透明,不会中间有一小白点。
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