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栗子红烧肉

by lucciaa
栗子红烧肉的做法
“栗子红烧肉是经典菜肴,口味好,营养好,家人都喜欢吃。正值栗子上市,买到了上好新鲜栗子,又买了两条五花肉,正好做一盘栗子红烧肉。”

食材明细

主料
辅料

栗子红烧肉的做法步骤

  • 1
    五花肉放开水锅中煮三分钟后捞出。
  • 2
    放油炒冰糖至酱黄色后放入五花肉翻炒至金黄色。
  • 3
    放入洗好的栗子翻炒一会儿,放料酒,生抽和盐,焖煮片刻,放些水,倒入电压锅焖煮25分钟。
  • 4
    出锅后,再放入不粘锅炒干水分,即可。

小窍门

放入电压锅焖煮后比较酥软,出锅后一定要收汁才能烧出红烧肉的粘度。
来自 美食天下 lucciaa 的作品
所属分类: 热菜

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