“佐餐小食”

主料

• 萝卜干 500g

辅料

• 生姜 1块
• 大蒜 1头
• 梨 1个
• 番茄酱 300g
• 生抽 50ml
• 豆瓣酱 150g
• 陈醋 10ml
• 苹果 1个
• 干红辣椒 10个
• 盐 10g
• 白糖 50g
• 白芝麻 50g

• 茄汁虾

• 姜枣膏

• 自制山楂条

• 麻辣鸡

• 酸辣蓑衣黄瓜

• 香干小炒肉

• 自制山楂片

• 山楂果酱

• 水煮鱼片

• 酸辣藕丁

• 辣炒鸡胗

• 菠萝古老肉

• 自制山楂酱

• 番茄虾

• 仔姜爆鸡胗

• 川味麻辣鸡柳

• 辣炒鸡胗

• 熬猪油