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香酥瓜条
香酥瓜条的做法步骤
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1冬瓜。 -
2冬瓜去皮切条。
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3放少许盐，抓匀。
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4放入裹炸粉。
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5放入一个蛋黄，拌匀。
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6裹面包糠。
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7煎锅放适量油，逐个放入冬瓜条，小火煎炸。
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8炸至冬瓜表皮酥脆即可。
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9成品。
小窍门
冬瓜条放盐会出水，放入裹炸粉就不用再加任何液体了。
