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焖南瓜

焖南瓜的做法
每年都会种不少南瓜,因为它耐存放,可以做菜,还可以做甜品、面包、蛋糕、派、馒头……

食材明细

主料
辅料

焖南瓜的做法步骤

  • 焖南瓜的做法步骤:1
    1
    南瓜,请选颜色较红,结实(用指甲扎一下,感很硬,没水份似的就是特别绵甜的),去皮、洗净、切块
  • 焖南瓜的做法步骤:2
    2
    我用的是肥腊肉,小火完全爆出油,加入拍扁的蒜,炒出香味
  • 焖南瓜的做法步骤:3
    3
    倒入南瓜翻炒一会,
  • 焖南瓜的做法步骤:4
    4
    倒入一碗水,改大火煮开
  • 焖南瓜的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,中火焖至水差不多干
  • 焖南瓜的做法步骤:6
    6
    开盖,加入一点点盐,半茶匙白糖、几滴酱油,翻炒均匀干水,出锅
  • 焖南瓜的做法步骤:7
    7
    成品,如喜欢可以加几粒葱花。
来自 美食天下 黄宝玲 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 午餐

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