焖南瓜
焖南瓜的做法步骤
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1南瓜,请选颜色较红,结实(用指甲扎一下,感很硬,没水份似的就是特别绵甜的),去皮、洗净、切块 -
2我用的是肥腊肉,小火完全爆出油,加入拍扁的蒜,炒出香味 -
3倒入南瓜翻炒一会, -
4倒入一碗水,改大火煮开 -
5盖上盖子,中火焖至水差不多干 -
6开盖,加入一点点盐,半茶匙白糖、几滴酱油,翻炒均匀干水,出锅 -
7成品,如喜欢可以加几粒葱花。







