红烧鸡腿
红烧鸡腿的做法步骤
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1准备好鸡腿肉,土豆切块,浸泡在水里,可以去除淀粉,胡萝卜切块。将鸡腿肉炒一下,去除血水,香菇炒一下备用 -
2锅加热,放入油,葱花八角爆出香味,放入鸡腿肉翻炒 -
3两面炒至金黄色,将土豆,胡萝卜,香菇加入锅里一起翻炒,然后添加老抽,料酒,醋,盐,鸡精,翻炒 -
4加清水,淹没鸡块即可,大火炖,等待。 -
5汤汁吸收后,装盘,出货,就可以开吃啦





