手机访问
懒人风情餐——地狱鸡蛋
地狱鸡蛋的做法步骤
-
1先将土豆、青椒、牛肉肠、胡萝卜、西红柿均切成小丁待用 -
2锅内倒入适量橄榄油加热
-
3先将西红柿碎倒入锅中炒至糊状
-
4然后逐个倒入切好的土豆、胡萝卜、青椒、牛肉肠，搅拌均匀
-
5根据个人口味放入适量盐、黑胡椒粉和咖喱，翻炒片刻后加入一点水，水量刚好没过菜就好
-
6大概六七分钟后等水煮的差不多，打入两个鸡蛋
-
7在等鸡蛋熟的过程中需要用锅铲顺锅边慢慢拨一拨，以防粘底儿。在鸡蛋七分熟时倒入一点欠粉水，然后起锅。
小窍门
1、土豆可以换成洋葱，爱吃蒜的朋友可以在油热后先放入蒜泥炒香，然后再依次加入其它菜品。
2、家里有马苏里拉芝士的在快出锅时撒上芝士，那将是另一种风情餐。
2、家里有马苏里拉芝士的在快出锅时撒上芝士，那将是另一种风情餐。
