宫保鸡丁
宫保鸡丁的做法步骤
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1大葱切成段,同鸡丁大小,灯笼椒切段,葱姜蒜切末,花生微波炉7分钟左右微熟,调汁:将生抽10克,老抽5克,料酒10克,白糖30克,醋40克,水30克,淀粉适量混合调匀成汁备用 -
2热锅冷油 -
3加入姜蒜小火爆香 -
4加入辣椒段小火爆香 -
5加入花椒粉爆香 -
6加入大葱段大火炒5秒 -
7加入鸡丁炒至变色 -
8倒入调好的汁,翻炒均匀,加入适量盐炒匀 -
9加入黄瓜丁 -
10加入花生米翻炒均匀出锅 -
11美味就在此刻,拿着勺子崴着吃最得劲











