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蚝油杏鲍菇

by 姚坚紫暮
蚝油杏鲍菇的做法
“美味离谱”

食材明细

主料
辅料

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    切稍厚的全片，纵横改刀，不要切断
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    耗油，老抽，生抽，白糖，少许盐放料碗里，加适量清水搅拌均匀，准备适量的水淀粉
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    热锅倒油，葱白碎，加入杏鲍菇翻炒
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    等待杏鲍菇炒出水，加入调好的汁
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    如果汁少可以加入少量的清水，与杏鲍菇齐平，小火慢炖5-6分钟
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    待汤汁变少，倒入水淀粉搅匀，加火收汁装盘即可
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    最后撒上葱花，美味的耗油杏鲍菇就做成啦

小窍门

掌握火候，时间
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所属分类： 热菜

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