水煮肉片
水煮肉片的做法步骤
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1猪肉切片,进行腌制,后用淀粉上簿浆
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2准备一些时疏,如凤尾小白菜,豆芽,进行呛炒后垫底,也可直接煮入汤中
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3郫县豆瓣,给油炒香,渗水,调味烧沸后下入腌制的肉片,煮十分钟
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4裝盘后表面给花椒粉辣椒面,后用热油冲上,最后撒葱花成菜
