北京味道之葱爆羊肉
北京味道之葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉切成薄片。葱切断,姜切丝。
-
2羊肉用料酒,淀粉,酱油,胡椒粉,姜丝腌制半小时
-
3炒锅中加油,油温7成热时放入羊肉炒至变色盛出
-
4锅中加油后炒香葱段,再加入羊肉,倒一点醋,加糖,盐调味。大火翻炒几下即可出锅
