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莜面饸饹

by 雅蓝澜
莜面饸饹的做法
“莜面不含糖，可降血压血脂，是糖尿病人饮食首选，常吃粗粮亦有益于身体健康”

食材明细

主料
辅料

莜面饸饹的做法步骤

  • 莜面饸饹的做法步骤：1
    1
    莜面用适量开水烫熟，烫到没有干面即可
  • 莜面饸饹的做法步骤：2
    2
    稍凉即揉成面团，做成长剂子
  • 莜面饸饹的做法步骤：3
    3
    准备好压面器
  • 莜面饸饹的做法步骤：4
    4
    压成饸饹，凉水上锅蒸，水开了开始计时，8分钟关火
  • 莜面饸饹的做法步骤：5
    5
    蒸好的饸饹稍放凉，趁热撕成条
  • 莜面饸饹的做法步骤：6
    6
    锅内放油，下肉末，葱花炒香
  • 莜面饸饹的做法步骤：7
    7
    炒入酸菜末
  • 莜面饸饹的做法步骤：8
    8
    放盐，生抽，适量水烧开，做成卤子，根据个人口味放盐
  • 莜面饸饹的做法步骤：9
    9
    莜面盛碗中，浇上卤子即可
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所属分类： 主食 家常菜

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