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时蔬茄子
时蔬茄子的做法步骤
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1长条茄子，去皮，切成薄片 -
2面粉+水+少许盐调成面糊，把茄子挂糊待用
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3平底锅放入少许油，把挂糊的茄子，两面煎至金黄即可
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4胡萝卜去皮、青椒洗干净切成菱形
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5小青菜去跟清洗干净
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6锅内放入油，用葱和干辣椒爆香，倒入胡萝卜翻炒
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7加入小青菜进行翻炒
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8青菜5分熟时，加入煎好的茄子，放入味极鲜、五香粉、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅
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9时蔬茄子，味道清单，营养满分。茄子很薄煎至的时候已经熟透了，无需多家翻炒
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