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椰蓉蜜豆面包 首发
椰蓉蜜豆面包的做法步骤
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1一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。 -
2割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
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3滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
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4发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
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5按压排气后切割滚圆松弛。
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6取一面团倒入椰蓉和蜜豆包好。
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7依次包好放入烤盘二次发酵。
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8发酵好后刷一层蛋液。
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9烤箱提前预热，170℃中层20分钟左右（时间温度仅供参考）上色后加盖锡纸。
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10出炉放凉密封保存。
