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白贝沙姜鸡煲
白贝沙姜鸡煲的做法步骤
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1姜三片、蒜头五个拍扁、沙姜两小个剁碎、香菜少许切段、葱花少许…备用 -
2鸡腿洗净沥水，入盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、油、其中一半的沙姜粒伴匀…腌制
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3起油锅入姜葱蒜小火爆香…
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4加入剩下的一半沙姜粒爆香…
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5下入鸡腿肉，炒香…
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6把腌汁倒进去…
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7把白贝倒进去大火收汁…
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8转进砂锅继续焗…
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9临起锅撒上葱花，香菜…
