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基础小面包
基础小面包的做法步骤
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1将黄油以外的所有材料按照先液体后固体的顺序倒入面包机。和面20分钟。 -
2加入黄油，再继续和面20分钟。
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3将活好的面团发酵至2倍大。
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4发酵好的面团排气，分割成若干小面团，静置15分钟。
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5将面团滚圆，摆放整齐，放入烤盘。
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6发酵好后在面包表面刷一层蛋液。
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7撒少许白芝麻。
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8烤箱180度，20-25分钟。表面金黄即可。
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9内部组织很松软的。
