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红烧牛腩
红烧牛腩的做法步骤
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1将牛腩洗净切成丁，莴笋滚刀切块，炒锅加水放牛腩焯掉血水，出锅沥干备用 -
2将西红柿，生姜，大蒜，八角洗净备用
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3炒锅放油，将生姜，大蒜，八角爆香
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4放牛楠入锅翻炒出锅
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5炒锅放稍许油，白糖入锅制糖色，放爆香的牛腩
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6放西红柿，花椒翻炒出锅，将炒好的牛腩放高压锅，加水，水没肉，半小时后出锅。糯而香
