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木瓜酒
木瓜酒的做法步骤
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1洗净表皮，凉干或擦干 -
2去头
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3去尾
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4去籽就剩下6斤了，切片，5毫米厚左右
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5准备干净的玻璃瓶，我用的是十斤瓶，每瓶200克木瓜，100克冰糖，8斤米酒（自家蒸大米酒33度左右，不添加酒精）
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6加酒后密封保存，三个月至半年（温度高，三个月即可，温度低，放半年.）左右可饮用
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7放一夜，木瓜全浮上来了。过半年就能喝喽！
来自 美食天下 黄宝玲 的作品
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