小猪佩琪生日蛋糕
小猪佩琪生日蛋糕的做法步骤
-
1十寸戚风蛋糕胚一个! -
2平均分成三片。 -
3水果分别切块备用。 -
4动物奶油600克加60克砂糖打到六分发。 -
5加一点点红色色素调成浅粉色。继续低速打奶油。 -
6低速打到九分发,适合抹面的状态。 -
7取一片蛋糕胚放在底托上,挖适量奶油抹平。 -
8均匀铺上水果丁。 -
9继续铺蛋糕片,重复刚才的步骤依次做完全部的蛋糕片。 -
10完成直角抹面。今天稍微用点心,抹的就比平时好!还得多练习啊! -
11剩下的粉色奶油分成两半,其中一半加一点点蓝色色素调匀,用圆形裱花嘴把底边围起来! -
12剩下的奶油加余下的砂糖全部打发。再用牙签在蛋糕面上画出图案。 -
13用巧克力果膏画出大树。取出适量奶油调成深绿色裱出树叶。 -
14在树底撒上饼干碎做成土地。 -
15余下的奶油调成浅绿色,把其他位置裱上小草。 -
16摆上提前清洗干净的小猪摆件。 -
17插上卡片装饰,完成! -
18……
小窍门
后期用不完150克,实际用的很少,100克足够。


















