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醋溜藕片

醋溜藕片的做法
此菜味道鲜美,酸甜适口,清脆爽口。

食材明细

主料
辅料

醋溜藕片的做法步骤

  • 醋溜藕片的做法步骤:1
    1
    藕去皮,切成薄片,青椒去籽洗净,切成片状。
  • 醋溜藕片的做法步骤:2
    2
    锅中放水烧沸,下入藕片焯水,捞出沥干
  • 醋溜藕片的做法步骤:3
    3
    锅中放油,下蒜末、姜末煸香。倒入焯水后的藕片和青椒、香醋大火翻炒,下入盐、白糖、料酒、生抽和高汤
  • 醋溜藕片的做法步骤:4
    4
    倒入水淀粉勾薄芡,炒匀出锅
来自 美食天下 清水淡竹 的作品

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