油焖牛肉小辣椒
油焖牛肉小辣椒的做法步骤
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1摘菜中… -
2准备好所需要的食材(摘好的辣椒茄子洗净沥水,姜蒜切片备用) -
3备好八角,花椒,牛肉洗干净切成小块备用 -
4先把牛肉焯水去血沫,捞出洗净沥干水份 -
5在放入高压锅,倒入适量的热水,放入少许料酒,葱段,姜片压至七八分熟 -
6锅里倒入适量食用油烧热后,放入姜蒜爆香 -
7放入煮好的牛肉翻炒均匀 -
8再放入小辣椒茄子,八角,花椒继续翻炒 -
9把辣椒茄子都炒软后放入一袋黄豆酱油 -
10小火焖煮5分钟放入少许鸡精既可(放了一袋酱油,就不用在放盐了) -
11凉凉后食用更佳
小窍门
装入容器放到冰箱里冷藏,能保存15天!











