手机访问
黄焖鱼
黄焖鱼的做法步骤
-
1草鱼切条 -
2切好的鱼加入酱油、盐、鸡精、十三香拌匀后腌制30分钟
-
3面粉加水调成糊状
-
4加入1个鸡蛋
-
5加入鸡蛋后拌匀
-
6腌制好的鱼倒入面糊中拌匀
-
7锅中多加点油，油烧七成热时下入鱼块
-
8鱼块炸至金黄色捞出
-
9炸好的鱼摆入蒸碗中
-
10依次摆好
-
11另起锅加少许油，烧热后放入八角、葱、姜煸出香味
-
12煸出香味后加适量的水
-
13烧开后调入盐、鸡精、白糖、胡椒粉
-
14调好味的汤汁盛入蒸碗中
-
15把蒸碗放入蒸锅蒸1小时
-
16蒸好后把多余的汤汁倒入炒锅，鱼扣入盘中
-
17余下的汤汁调入水淀粉烧开
-
18勾芡的汤汁淋在上面即可
-
19成品图
