香辣羊肉料(羊肉板面料)
香辣羊肉料的做法步骤
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1羊肉切1厘米见方的块 -
2生羊油切块 -
3炒锅加半碗水 -
4倒入切的的生羊油 -
5中间翻动几次,待羊油炼净后捞出油渣 -
6捞出油渣后加入玉米油(别的植物油也一样) -
7倒入配好的大料 -
8姜切片 -
9中小火炸至30分钟后捞出大料 -
10捞出大料后放入姜片 -
11油温稍微降低后放入干红辣椒 -
12中小火炸至辣椒变成暗红色 -
13倒入焯过水的羊肉(羊肉焯水去除血水) -
14炸至30分钟(中间翻动几次) -
15炸好的羊肉放入胡玉美辣椒酱、辣椒面、盐、鸡精 -
16炸出红油后盛出即可 -
17炸好的羊肉料吃的时候加2倍的水烧开后调味即可 -
18炸好的料熬汤时放入煮熟去皮的鸡蛋、烤肠泡制都很好吃的 -
19羊肉板面,百吃不厌 -
20炸好的料一次吃不完不要熬完,盛出冷凉后放入冰箱冷藏可以放三个月 -
21香辣可口,好吃停不下来 -
22与你分享 -
23用汤料浸泡鸡蛋(1小时左右),非常美味























