“选择材料很重要，银耳羹大家都会做，可是真正美容效果好的，就要考虑清楚了，银耳一定要不错的，煮出来要有胶原的，不仅仅是粘稠的。

百合也很重要，市场上有很多熏硫的，颜色很好看但是这种会酸，很酸。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

要想真正起到美容效果的，还是选好一点的材料好，我用的银耳一般1朵就够4个人吃，好的那种，其实很合算的。”