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咸香乌鱼

by 希希雅
咸香乌鱼的做法
“用最简单的食材做一道最简单的家常菜！很快手哦～”

食材明细

主料
辅料

咸香乌鱼的做法步骤

  • 1
    乌鱼清理干净切开，放入少许盐，腌制5-10分钟
  • 2
    锅中放油烧热！慢慢放入鱼块！煎至鱼皮金黄（煎的过程中翻面要小心）
  • 3
    煎至金黄后，往锅中倒入少许酱油！加点水（半碗-1碗）
  • 4
    依次加入蒜蓉、姜丝、辣椒（有豆鼓的也可以加），中火炖煮、收汁即可

小窍门

鱼切前后用盐渍过了！所以做的过程就不用再加盐
来自 美食天下 希希雅 的作品
所属分类： 私房菜

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