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土豆红烧肉
土豆红烧肉的做法步骤
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1切块的猪肉、姜、葱头放入锅中，加水没过猪肉，焯一下，捞起沥干水分备用土豆切块，在水中浸泡一小会儿
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2不粘锅中放点油，烧热，加入猪肉翻炒，控出猪肉里的一些肥油
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3往猪肉中加入糖！翻炒至变色
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4倒入土豆翻炒，再倒入酱油，加点水（用不着没过肉，但也不能太少）
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5放一点点盐！加入花椒、辣椒、蒜末、葱等调味品，轻微拌一下
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6大火烧开转中小火炖！直到收汁即可！软糯咸香
小窍门
1.控出来多余的油可用来炒菜！非常香！
2.盐的用量要控制！一丢丢就好
2.盐的用量要控制！一丢丢就好
