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四喜烤麸
四喜烤麸的做法步骤
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1黄花菜、烤麸、腐竹、花生、莲子先提前用温水泡开备用。泡好洗净的腐竹斜切成段，烤麸切成小方块备用。花生可去皮。 -
2炒锅热油，用葱姜蒜爆香。
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3下入各材料翻炒，加调味料。
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4盐在最后快出锅前放。
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5香油也在出锅前淋上即可。
小窍门
1.这些材料都是干货，一定要提前泡开
2.冰糖的量要稍微多一些，不过也根据个人喜好吧。
2.冰糖的量要稍微多一些，不过也根据个人喜好吧。
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