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金丝虾球
金丝虾球的做法步骤
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1虾清理干净，加料酒，盐腌制半小时 -
2土豆切丝，发挥自己的刀功吧，尽量切最最最细，当然可以用刮丝刀，清洗掉土豆淀粉，下锅炸至金黄
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3面粉，淀粉，鸡蛋，泡打粉调制成比较粘稠的面糊，腌制好的虾裹上面糊炸至金黄出锅，再二次下锅炸一次
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4炸好的虾裹上沙拉酱放到炸好土豆丝里裹上土豆是就好了
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5成品，外酥里嫩
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6成品
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7成品
小窍门
没有沙拉酱可以用酸奶，味道也是很好吃哦
