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土豆卤肉饭

土豆卤肉饭的做法
可口的卤肉饭

食材明细

主料
辅料

土豆卤肉饭的做法步骤

  • 1
    五花肉把皮去掉剁成小肉丁,猪皮不要扔掉煮时和肉丁一起放下去煮。
  • 2
    肉丁下锅爆出油,放水料酒豆瓣酱糖盐生抽老抽肉皮一起小火煮一个小时,土豆粒在30分钟左右时放下去,汤汁煮至带点稠状。
  • 3
    准备好米粉,浇上卤肉汤汁。

小窍门

肉皮的胶质既营养也可以让卤肉汁更漂亮。
来自 美食天下 快乐的隐居 的作品
所属分类: 主食 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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