家常烤鱼
家常烤鱼的做法步骤
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1买草鱼一条,洗干净,切开,把老抽,孜然粉,盐,葱,蒜,白酒,全部均匀抹在鱼身上,腌的时间越长越好最少1个小时 -
2各种配菜,可根据自己爱好配料,洋葱是必放的 -
3豆腐皮切丝,土豆片,豆芽,菜花,洋葱都切好放锅里用豆瓣酱稍微炒一下断生就放一边备用。先放豆瓣酱多炒一会再放菜 -
4把烤箱先上下预热10分钟,鱼用锡纸包好刷油一遍,放进烤箱,200度烤20分钟, -
5配菜和鱼放进去在烤5分钟 -
6成功开吃
小窍门
烤箱的温度必须220预热,一热完马上往进放肉,烤箱不预热,就烤不熟






