洋葱炒牛肉
洋葱炒牛肉的做法步骤
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1食材备好 -
2牛肉切成薄片先用少许,黄酒,盐胡椒粉,生抽,生粉,抓匀了腌制20分钟 -
3洋葱去掉外层老皮切条,大葱切马蹄型 -
4一勺耗油2勺生抽,2勺料酒,一点白糖,少许盐做成调料汁 -
5热锅热油放入洋葱,一部分葱花炒出香味 -
6放入腌好的牛肉片大火翻炒 -
7炒一两分钟牛肉变色发白 -
8倒进调料汁炒匀 -
9撒上剩余的葱花炒匀出锅了 -
10成品味道棒棒哒
小窍门
牛肉要用清水浸泡几遍冲洗干净再用,
切牛肉要顺纹切条,横纹切片,这样切出来的牛肉才会嫩滑;
,大火爆炒,不用加水
切牛肉要顺纹切条,横纹切片,这样切出来的牛肉才会嫩滑;
,大火爆炒,不用加水










