玫瑰花豆渣馒头
玫瑰花豆渣馒头的做法步骤
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1先把南瓜蒸熟压成泥,趁热加入白糖和酵母,全部搅拌均匀融合,再与面粉、豆渣一同和成面团。 -
2当当当!面团和完,静止2小时左右,发面后状态是现在的2倍 -
3将发好的面团继续揉5分钟,擀成4-7个饺子皮大小的面片,依次交替排开,然后卷起来,从中间切开。 -
4铺好屉布,大火烧开转小火,开锅后蒸15-20分钟,关火后静待5分钟后再揭锅盖 -
5面皮厚了,蒸出来就是胖胖的玫瑰花馒头
小窍门
1、没有豆渣就直接用南瓜也可以,南瓜也可以换成紫薯或者火龙果汁,大家都可以尝试!
2、和面加入的南瓜本身带有水分,所以水要控制好,很容易加多!
2、和面加入的南瓜本身带有水分,所以水要控制好,很容易加多!





