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青椒肉丝
青椒肉丝的做法步骤
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1姜蒜，瘦肉丝，青椒丝。 -
2肉丝用盐，色拉油，料酒，淀粉拌匀腌10来分钟。
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3锅里热油。
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4下姜蒜翻炒。
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5然后再下肉丝翻炒。
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6肉丝翻炒到变色后就可以了，不要炒老了。
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7然后换一个锅，热油。
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8下青椒翻炒一下下。
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9再把炒好的肉丝放下去一起炒。
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10翻炒均匀。
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11加少许盐，鸡精，生抽（双手不得空，没拍）。
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12最后翻炒入味就可以装盘了。
来自 美食天下 马垚 的作品
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