酱牛肉
酱牛肉的做法步骤
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1牛肉选择腱子肉,煮熟后切片备用(煮肉的汤留存)(牛肉煮到筷子可扎透即可) -
2辣椒洗净去芯备用 -
3锅内放入适量油,烧开后放入切好的牛肉翻炒,加入酱油稍加翻炒,倒入牛肉汤;待烧开后放入辣椒,加入适量盐;辣椒炒软后即可出锅。 -
4出锅即可食用。平时可放入冰箱保鲜 -
5保鲜后汤易呈冻状,食用时可加热即化





