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鲜肉月饼—中秋自制！
鲜肉月饼的做法步骤
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1准备好所有的原材料，瘦肉，葱姜，核桃油等。 -
2瘦肉剁碎，加入一枚鸡蛋，葱姜少于，胡椒面，盐，核桃油20ml
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3取中筋面粉300克揉成面团，低筋面粉200克揉成面团，分开醒发十分钟。
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4把之前醒好的面团倒入适量核桃油继续揉，做成油团。(加入10克左右白砂糖可以增加酥度)
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5擀面皮，表面上再涂一层核桃油。
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6把油酥团放进油皮，再醒10分钟。
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7卷入油芯静置十分钟，让核桃油充分浸入面团。
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8把油卷擀成皮，放入肉馅，做成成品状。
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9撒上一层黑芝麻，放入烤箱。
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10烤至表面金黄，核桃油鲜肉月饼算是大功告成啦！
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11全瘦肉，无肥肉无肥油，只有淡淡的核桃清香和瘦肉香，嗯嗯，美味！今年中秋就此圆满了！
