墨西哥式藜麦
墨西哥式藜麦的做法步骤
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1大蒜切成小颗粒,断魂椒去籽切成小块。平底锅热后倒入橄榄油,放入切好的蒜和断魂椒炒香
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2在平底锅中加入藜麦(之前没洗,我买的是Bio的),黑豆,西红柿带汤,甜玉米,搅拌一下
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3加入半勺辣椒粉,孜然粉(我用的孜然粒现磨的粉,更香),两个干辣椒撕成小块,盐
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4加入一碗鸡汤,或者鸡粉水。等煮开后调成小火焖20分钟
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5饭煮好后加入香菜碎(我没买到香菜,用的香芹),和饭一起搅拌。牛油果切小块摆在饭上,如果喜欢可以加一点青柠檬汁
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