基础版鸡蛋羹
基础版鸡蛋羹的做法步骤
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1首先,将一个鸡蛋打碎。
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2慢慢加入半碗温开水,边加边搅拌均匀。
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3放到蒸锅里,水开后再中火十分钟。
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4将小咸菜,香菜切碎,加盐和香油腌制一下,依据个人口味加少许醋。
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5将蒸好的鸡蛋加入拌料,香油可转碗边一圈,容易挖起,可以开吃啦!
小窍门
要用温水加入鸡蛋中哦,搅拌均匀,鸡蛋可以加到两个,会更浓稠。
