微商凉拌鸡爪
凉拌鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净对半切,豆芽洗干净,胡萝卜切长块(大概就是大拇指那么大)辣椒洗净切段,蒜头剁碎,生姜切片, -
2把生姜放进水里煮开,然后倒入鸡爪,煮开后再煮8分钟,然后捞出来放进凉水盆里
-
3煮鸡爪的汤别倒,继续放豆芽煮,煮开捞出沥干水份放篮子里,再放进胡萝卜,煮熟不要煮太软,跟豆芽放一起,放凉
-
4鸡爪在自来水里洗个澡,洗掉油脂,然后再放到凉白开里洗个澡(轻一点,别把皮都洗掉了)当凉白开里是为了防止拉肚子
-
5然后把沥干水分的鸡爪胡萝卜豆芽放到干净的容器里,放入蒜蓉,辣椒,金桔,香菜老干妈白醋等调料搅拌均匀,尝一尝不够味就加生抽或盐,按自己口味调
-
6把拌好的鸡爪放冰箱,半个小时拿出来再搅拌一下就可以吃了
来自 美食天下 很久以后我的梦想 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。


