炸土豆片
炸土豆片的做法步骤
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1土豆洗净切片 -
2切成1mm厚的薄片 -
3这是两个土豆切成的量 -
4水烧开后放入切好的土豆片。煮到半熟!煮到半熟!煮到半熟! -
5关火起锅放筲箕晾晒 -
6晒干 -
7完全干透嘎嘣脆了就装袋密封好备用。想吃时抓一把下油锅 -
8热锅倒油烧至7成热 -
9放入干土豆片,火关小防土豆炸糊 -
10没炸到的土豆片翻下面 -
11用漏勺沥油起锅装盘,撒白糖或少许盐即可上桌。
小窍门
1.土豆切片均匀
2.下锅时火切忌大了否则土豆马上会糊
2.下锅时火切忌大了否则土豆马上会糊











