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凉拌莲藕

by Leona）
凉拌莲藕的做法

食材明细

主料
辅料

凉拌莲藕的做法步骤

  • 凉拌莲藕的做法步骤：1
    1
    莲藕切小丁焯熟在煮的过程中放些白醋防止氧化黑掉
  • 凉拌莲藕的做法步骤：2
    2
    焯熟后凉水冷却
  • 凉拌莲藕的做法步骤：3
    3
    准备佐料香菜蒜蓉干辣椒也可以用鲜辣椒干辣椒做起来比较辣
  • 凉拌莲藕的做法步骤：4
    4
    辣椒和蒜蓉煸香
  • 凉拌莲藕的做法步骤：5
    5
    将热油浇下放适量醋老抽盐鸡精香菜调味
  • 凉拌莲藕的做法步骤：6
    6
    拌完后放入冰箱冷藏味道更佳

小窍门

如果用铁锅煮藕可放些白醋防止产生反应
来自 美食天下 Leona） 的作品
所属分类： 凉菜

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