炒土豆片
炒土豆片的做法步骤
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1青椒、胡萝卜切好备用。 -
2土豆洗干净,刮皮,切薄片(不可太薄、炒的时候容易碎。和1元硬币厚度差不多就行)用清水泡五分钟左右。然后放锅里煮两三分钟的样子(炒的时候更容易熟)。捞出沥干水份。 -
3热锅下油。加入土豆片、盐翻炒。 -
4翻炒至土豆变软,铲到锅的一边,再次放油、加入大蒜、青椒、胡萝卜、盐一起翻炒。 -
5最后加入生抽、翻炒均匀出锅。 -
6成品图






