手机访问
山药豆腐羹
山药豆腐羹的做法步骤
-
1山药、胡萝卜切小丁，黑木耳泡发后切末，猪肉切末，猪肉可以带一点肥的。 -
2豆腐切丁，调好淀粉水。
-
3油热后下蒜米爆香。
-
4下肉末翻炒变色后，加一小勺酒和味极鲜。
-
5下胡萝卜、山药、黑木耳丁，翻炒。
-
6下豆腐丁，继续翻炒，并用炒勺将豆腐压碎点，放一小勺糖，放盐。
-
7加水，没过食材后再多加一点，加盖煮5-10分钟。
-
8最后加鸡精，加水淀粉，边加边用勺子搅动，水淀粉的量要稍多些，装盆，撒上葱花即可。
小窍门
1、淀粉的量可以随自己喜好添加。
2、要趁热吃。
2、要趁热吃。
