【粤菜】蚝油生菜
蚝油生菜的做法步骤
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1准备包生菜一个。 -
2把生菜包开清洗干净备用。 -
3用开水把生菜焯水后捞出备用。 -
4把生菜捞出控干装入盘中码好. -
5把蒜切成蒜末备用。 -
6炒锅热锅凉水六成热放入蒜爆香。 -
7放入生抽和耗油和鸡精加少许水熬制。 -
8把熬好的蚝油淋在生菜上即可。 -
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小窍门
1、加了蚝油一般就不要加盐,口重的话稍微多放一点蚝油即可。
2、球生菜还是选择稍微松散的绿色比较好吃。
2、球生菜还是选择稍微松散的绿色比较好吃。
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