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牛肉炒西芹
牛肉炒西芹的做法步骤
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1牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。 -
2西芹去筋切片，生姜切丝，蒜头切碎。
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3锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。
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4倒入牛肉翻炒。
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5炒至颜色变白，下入西芹翻炒。
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6炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
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7出锅装盘，上桌享用吧。
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8美味可口。
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9非常下饭。
小窍门
牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位。
